Tageskarte

M E N Ü :

Frittatensuppe
Kräftige Rindssuppe | Pfannkuchenstreifen | Strillinger-Schnittlauch
***
Söller Wildragout
(aus der Jagd der Söller Sonnseitjäger)
Wilde Zweigeltsauce | Preiselbeeren | Apfelblaukraut | Semmelknödel
***
Das Beste von der Schokolade
Zartbitter-Schokoladentarte | Weißes Schokoladenmousse | Schokoladeneis
€ 39,50


T A G E S E M P F E H L U N G :

Kartoffelcremesuppe
Sahnehaube | Lauch. € 5,50

Hausgemachte Schweinshaxerlsulze
Zwiebeln | Apfelessig | Kürbiskernöl | Bratkartoffeln. € 12,50

Tiroler Rahmbeuschel …
Streifen vom Schweineherz und Lüngerl in Rahmsauce
... als Vorspeise in der Suppentasse. € 6,00
... als Hauptspeise mit einem Semmelknödel. € 15,00

Schweinesteak
Saftig gegrillter Schweinsschopf (Nacken)
Sautierte Zwiebeln | Dreierlei Saucendip | Gebackene Kartoffelspalten. € 17,50

Filet von der Tiroler Lachsforelle
(von der Fischzucht Leo Trixl, Scheffaurer Hof, Fieberbrunn
Veltlinersauce | Linguini-Gemüsenudeln. € 26,90

Wiener Schnitzel vom hofeigenen Milchkalb, in Butterschmalz gebacken
Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln. € 33,50

Tiroler Schlutzkrapfen von »deFlorian« aus Gnadenwald
Vegetarische Nudelteigtaschen mit Spinat gefüllt
Hausgemachtes Pesto von Strillingers Bio-Basilikum
Kirschtomaten | Gehobelter Schärdinger Asmonte-Käse. € 16,90


D E S S E R T :

Winterzauber
›Spekulatius-Eisparfait‹ | Tonkabohnen-Mousse | Orangen. € 8,20

Stand: Sonntag, 2. Februar 2025
Öffnungszeiten: Mo ab 14 Uhr | Dienstags Ruhetag | Mi bis So 7.00 bis 0.00 Uhr.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.